100 كيلو أسماك فاسدة في الوادي الجديد

100 كيلو أسماك فاسدة في الوادي الجديد
100 كيلو أسماك فاسدة في الوادي الجديد

تم ضبط كمية كبيره من الاسماك الفاسده في محلات الاسماك وذالك وتقدر الكمية بنحو 100كيلو أسماك فاسده والجديد في الامر انه لحظة الضبط كانت الاسماك تباع بدون ادني مشكلة للمستهلكين  مما يكشف الجهل الكبير لدي المستهلك بالسلعة التي يريد شرائها وامكانية معرفة مدي جودتها ولعل الامر يرجع الي ان هذه الاسماك بالعادة تكون مجمده وبالتالي من الصعب معرفة اذا ما كنت صالحه ام لا .

وقد تمكنت مباحث تموين الوادي الجديد من اكتشاف الامر والتحفظ علي الاسماك الفاسده ومن ثم إخطار مديرة الامن وقد تم التحفظ على المضبوطات وتحرر عن ذلك المحضر رقم 720 جنح قسم شرطة الخارجة لسنة 2015م.

اليكم نصائح لتخزين الاسماك بطريقه صحيحه

عند تبريد الأسماك في المحلات أو المنازل يجب مراعاة ما يلي:

  1. يجب أن تغسل الأسماك بتيار من الماء النظيف.
  2.   يجب أن ترص الأسماك بانتظام في صورة طبعات متبادلة مع الثلج المجروش.
  3. ألا تزيد فترة تخزين السمك المبرد على سبعة أيام من تاريخ صيده.
  4. يجب أن تكون درجة تبريد الأسماك قريبة من الصفر المئوي.
  5.  يجب أن يكون الثلج المستخدم في عملية التبريد في المحلات مجروشاً جرشاً ناعماً.
  6. يجب أن تكون الأواني والمعدات المستخدمة في نقل وحفظ الأسماك نظيفة لتجنب نقل البكتريا إلى الأسماك وأن تكون مصنوعة من المواد البلاستيكية

وللصيادين نصائح لبيع اسماك صحية :

  • ألا تظل الأسماك في شباك الصيد على المركب أكثر من ساعتين ون لا تبقى داخل الشبكة في الماء أكثر من ست ساعات
  • يجب تبريد الاسماك الي درجة حرارة صفر بعد صيدها مباشرا
  • عدم استخدام الكهرباء لصيد السمك
  • تجنب الصيد من المناطق التي تكثر بها المخلفات البحرية

التعليقات

أضف تعليقاً